Bahan :
01. 150 gram taoge (seduh dengan air panas, angkat dan
tiriskan, sisihkan)
02. 2 butir telur ayam (rebus, belah dua)
03. 2 potong tempe goreng (potong dadu atau sesuai selera)
04. 2 potong tahu goreng (potong dadu atau sesuai selera)
05. 5 buah kacang panjang (siangi, potong sesuai selera,
rebus)
06. Kembang kol secukupnya (rebus)
07. 1 buah mentimun (kupas kulit, potong sesuai selera)
08. 1 buah kentang (rebus, potong sesuai selera)
09. 1 buah wortel (rebus, potong sesuai selera)
10. Kerupuk udang kecil (secukupnya)
Bumbu :
01. 200 gram kacang tanah tanpa kulit (goreng)
02. 3 buah cabai rawit (goreng)
03. 4 siung bawang putih (goreng)
04. Gula merah (secukupnya, sisir halus)
05. Garam (secukupnya)
06. 4 lembar daun jeruk
07. 1 sdm air asam jawa
Cara Membuat :
01. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng bersama cabai,
bawang putih dan garam sampai halus. Jika sudah halus, masukkan air asam jawa,
daun jeruk dan gula merah lalu haluskan lagi sambil aduk rata. Jika bahan saus
sudah halus, seduh dengan sedikit air panas.
02. Siapkan piring saji lalu susun taoge, telur ayam, tempe
goreng, tahu goreng, kacang panjang, kembang kol, mentimun, kentang dan wortel.
Siram dengan saus kacang dan sajikan bersama kerupuk udang kecil.
03. Gado-gado siap untuk disantap menjadi masakan yang lezat
dan super sehat.
Baca Juga : List Resep Lainnya
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
